餃子パーティー
軽井沢に別荘を 持つ 友人が 主人の 餃子好きを 知って
彼女の餃子を と ご招待 くださいました。
私は 餃子 ということで 私なりの イメージで 簡単に考え
長時間 主人を 連れて お宅に 伺うのは 落ち着かないので
我が家で と お願いしました。
ところが 当日 車から 運び込まれたもの
下ごしらえのできた 材料
鍋
中華の 素晴らしい 食器など 全ての 食器からお箸
タイマーから
油に 至るまで
私に 手数をかけないようにと 全て 全て 持って いらっしゃいました。
驚いたことに 餃子だけでなく
こんな具合に フルコースでした。
久しぶりに 頂く 本格的 な豪華 な 美味しい中華を 本当に 感動 しつつ頂きました。
お料理 上手は わかっていたのですが 彼女は 85歳。
前前日 東京から いらして
大変なのに これまで して頂いたことに 言葉もありませんでした。
前菜 サラダ
たっぷりの 鯛のお刺身
8種類の 野菜の千切り
ピーナツ
餃子の皮の揚げたもの
すり生姜
海老団子
食器
スープ
本格的に取った スープで 作ったもの
餃子
小籠包風 で 中から ジワッ と 美味しい スープが
それから
本格 杏仁豆腐
当日は 珍しく 爽やかな秋晴れで
この日に合わせて 旧軽井沢の別荘を 締めに来ていた友達も 一緒に
話も 弾み
私に取っても 介護のストレスから 解放された 楽しい一日でした。
私達は 40年来の ママ友達 。
年齢が 違うので 3姉妹 と いうことに なつています。ちなみに私は 真ん中。
美食会 と 称して 東京で 集まっていましたが
私が 北軽井沢に滞在することに なって 夏は こちらで 集まることが
多く なりました。
合間合間に ベッドで 休みながら ご馳走に 舌鼓を うてた
主人 、 何という 至福の 時だったか
お大変なのに このように 心込めて ご馳走を 作ってくださった
友人に 感謝 あるのみです。
